ผักกาดหอมของแคลิฟอร์เนียที่ถูกเรียกคืนในวันอาทิตย์นั้นไม่ได้ปนเปื้อนด้วยเชื้อพิษร้ายแรง E coli แบคทีเรียเจ้าหน้าที่ของ บริษัท กล่าวเมื่อวันอังคาร
ในทางกลับกันการทดสอบในห้องปฏิบัติการอิสระพบว่ามีความหลากหลายของแบคทีเรียที่ไม่เป็นอันตรายเท่านั้นและไม่พบสายพันธุ์ O157: H7 ที่คุกคามชีวิตในเร็ว ๆ นี้ในแพ็คเกจผักโขมสด
“ ในขณะที่เราสั่งการเรียกคืนเรามีเพียงสิ่งบ่งชี้ว่าอาจมีคนป่วยได้” Tom Nunes ประธาน บริษัท Nunes กล่าวในแถลงการณ์บนเว็บไซต์ของ บริษัท “เราคิดว่ามันจะปลอดภัยกว่าและปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคของเราในวันอาทิตย์เราดึงตัวอย่าง Green Leaf และน้ำเราได้ทดสอบตัวอย่างทั้งหมดสำหรับ E. coli 0157: H7 เรารู้สึกโล่งใจว่าผลลัพธ์ทั้งหมดเป็นลบและเรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเราปลอดภัย ”
บริษัท ไม่ทราบว่าเจ้าหน้าที่องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกากำลังทดสอบตัวอย่างน้ำแยกที่ใช้ในการชำระล้างผลผลิต ผลลัพธ์เหล่านั้นควรจะมีให้บริการในช่วงสายของวันพุธหรือต้นวันพฤหัสบดี
“มีหลายชนิดที่แตกต่างกันของ E. coli บางชนิดเป็นอันตรายต่อมนุษย์และบางคนก็ไม่ได้” ดร. เดวิดอเคสันหัวหน้าเจ้าหน้าที่การแพทย์ของศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการประยุกต์ของ FDA กล่าวกับผู้สื่อข่าวในคืนวันจันทร์ “ในขั้นตอนนี้เราไม่ทราบว่า E. coli ในน้ำชลประทานมีอันตราย E. coli ทั้งหมดที่เรารู้คือสมาชิกของ E พบ coli ”
จนถึงปัจจุบันยังไม่มีรายงานกรณีการเจ็บป่วยของมนุษย์ที่เชื่อมโยงกับแพ็คเกจผักกาดหอมใบเขียว “Foxy” ซึ่งเผยแพร่ทั่วประเทศ แต่ถูกเรียกคืนใน
เจ็ดรัฐตะวันตกองค์การอาหารและยาเพิ่ม
การเรียกคืนมีผลกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประทับด้วยรหัสล็อต 6SL0024 และจัดจำหน่ายระหว่างวันที่ 3 ตุลาคมถึง 6 ตุลาคมในแอริโซนาแคลิฟอร์เนียเนวาดาวอชิงตันโอเรกอนไอดาโฮและมอนแทนา และเจ้าหน้าที่อุตสาหกรรมกล่าวว่ากล่องผักกาดหอมของผู้ต้องสงสัยส่วนใหญ่นั้นได้ถูกวางและทำลายแล้ว
ตามคำกล่าวของ Paul Simonds โฆษกของ Western Growers Association, 97 เปอร์เซ็นต์ของแพ็คเกจผักกาดหอม 8,100 ที่ถูกเรียกคืนได้รับการพิจารณาว่าเป็นของเช้าวันจันทร์
แอสโซซิเอตเต็ทเพรส รายงานว่ามี 250 กล่องที่เหลืออยู่ในสถานะที่ได้รับผลกระทบใด ๆ
ผักกาดหอมนั้นปลูกในฟาร์มแห่งเดียวในซาลินาสแวลลีย์ซึ่งเป็นพื้นที่เกษตรกรรมเดียวกันที่เกี่ยวข้องกับผักขม อี coli
การระบาดที่ส่งผลกระทบต่อ 26 รัฐ
ณ วันที่ 6 ต.ค. ตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐอเมริกาพบว่าการระบาดของผักโขมที่ปนเปื้อนมีผู้ป่วย 199 คนและทำให้มีผู้เสียชีวิตสามราย ความเครียดร้ายแรงของ E. coli พบในผักโขมบรรจุโดย Natural Selection Foods ของ San Juan Bautista, Calif
เจ้าหน้าที่ขององค์การอาหารและยาย้ำว่าไม่มีการเชื่อมโยงระหว่างสองเหตุการณ์
“ เท่าที่เราทราบไม่มีอะไรที่จะเชื่อมโยงการเรียกคืนปัจจุบันกับการระบาดของผักโขมครั้งก่อน” อเคสันกล่าว
แต่เขาไม่ได้แยกแยะความเป็นไปได้ที่บางสิ่งในสิ่งแวดล้อมในหุบเขาซาลินาสอาจรับผิดชอบการระบาดของ E. coli ล่าสุดจำนวนมาก
“ จำนวนของการระบาดที่ย้อนกลับไปยังภูมิภาคแคลิฟอร์เนียตอนกลางทำให้เกิดคำถามนั้น แต่ ณ จุดนี้เราไม่มีคำตอบเฉพาะ” เขากล่าว
น้ำผักกาดหอมที่ปนเปื้อนมาจากบ่อลึก แต่ถูกเก็บไว้ในอ่างเก็บน้ำก่อนที่จะถูกสูบเข้าสู่ระบบชลประทาน ไม่ชัดเจนว่าปัญหาปัจจุบันเชื่อมโยงกับบ่อน้ำอ่างเก็บน้ำหรืออย่างอื่น Acheson กล่าว
เจ้าหน้าที่ดำเนินงานภายใต้สมมติฐานว่ามีเพียงฟาร์มเดียวเท่านั้นที่ถูกรดน้ำจากอ่างเก็บน้ำ “ เท่าที่เราทราบไม่มีฟาร์มมากกว่าหนึ่งแห่งเข้าร่วม” Acheson กล่าว “นั่นเป็นเหตุผลที่เราสามารถ จำกัด ให้แคบลงไปยังล็อตและวันที่ที่ระบุ
เพื่อช่วยปกป้องครอบครัวและตัวเองผู้บริโภคควรซื้อผักและสินค้าที่เน่าเสียง่ายกลับบ้านจากร้านภายในระยะเวลาที่เหมาะสมให้เก็บไว้ในตู้เย็นที่บ้านทันทีและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม
“ นี่เป็นการปลุกให้ผู้ที่ได้รับความปลอดภัยจากอาหารในบ้านตื่น” Sheah Rarback นักโภชนาการที่ลงทะเบียนกับคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยไมอามี่มิลเลอร์กล่าว “ ดังนั้นหากมีสิ่งใดที่เป็นบวกในเรื่องนี้จริง ๆ แล้วผู้คนสามารถเข้าใจการซักและการทำความสะอาดสามารถสร้างความแตกต่างได้”
เขียวชอุ่มใบไม่ได้เป็นเพียงแหล่งที่มาล่าสุดของ อี ข้อกังวลของ coli
เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมารัฐบาลประกาศว่า บริษัท รัฐไอโอวาจำได้ว่ามีผลิตภัณฑ์เนื้อวัวประมาณ 5,200 ปอนด์กระจายอยู่ในเจ็ดรัฐเพราะพวกเขาอาจปนเปื้อนด้วยเครื่องในลำไส้
Jim’s Market and Locker Inc. ของ Harlan ผลิตเนื้อดินและชุดเนื้อ 31 สิงหาคมและ 1 กันยายนและส่งไปยังผู้จัดจำหน่ายใน Georgia, Iowa, Massachusetts, Nebraska, New York, Texas และ Wisconsin และหนึ่งในสถานประกอบการค้าปลีกใน Iowa, US Food Safety and Inspection Service กล่าวว่าตามรายงาน AP